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Magazin - TRAVELLERstyle international

 

 

Le Terroir Parisien - Das Pariser LE MEURICE und Yannick Alléno überzeugen mit neuem Konzept für den Mittagstisch

Autor: Text: Dr. Frank Sistenich, Fotos: Agentur, Peter Hebeisen, TRAVELLERstyle international - Europa: Westeuropa

Das Meurice in Paris hat mit seinem 3-Sterne Koch Yannick Alléno ein Mittagstisch Konzept entwickelt, das historische Rezepte der Region widerbelebt und ausschliesslich auf Produkte ortsansässiger Produzenten und Landwirte setzt. 

Seit dem Jahr 1835 thront das feudale Meurice in der Rue de Rivoli als ältestes und traditionsreichstes Hotel der Luxusklasse an der Seine. Mit der Leitung des Hotels der Dorchester Collection durch die Düsseldorferin Franka Holtmann vor wenigen Jahren erwachte der Palast aus seinem Dornröschenschlaf und... mehr

 

 

Auf Pyamiden-Expedition mit Dr. Zahi Hawass

Autor: Text: Dr. Frank Sistenich, Fotos: Dr. Frank Sistenich, TRAVELLERstyle international - Afrika

Das neue Fairmont Nile City in Cairo konnte den berühmten Leiter der ägyptischen Ausgrabungsstätten in touristische Programme des Hotels einbinden.

Spätestens seit dem Streit um den endgültigen Verbleib der berühmtesten aller Ägypterinnen ist Dr. Zahi Hawass auch in Deutschland ein Begriff. Unermüdlich kämpft der Leiter der ägyptischen Behörde für Altertümer um die Rückführung der seinerzeit von Archäologen entwendeten Originale der Pharaonenzeit. Erst in den letzten Wochen ging mit dem Umzug der Nofretete in das neue (alte) ägyptische Museum... mehr

 

 

Kochen macht Schule

Autor: Text: Dr. Frank Sistenich, Fotos: Hotel Ritz Paris, TRAVELLERstyle international - Europa: Westeuropa

Drei Stunden können die Welt verändern. Zumindest wenn Michel Roth in die Welt der Saucen und Fonds einführt und acht Hobby- und Freizeitköche aus aller Welt einen Nachmittaglang zusammenkommen, um Nachhilfeunterricht bei einem Sternekoch zu nehmen. Im Untergeschoß des Hotel Ritz in Paris treffen sich wöchentlich Kochfans, um ihre mehr oder minder großen Talente auszuprobieren oder auf den neuesten Stand bringen. Mit der „École Escoffier“ hat die vielleicht nobelste Kochschule der Welt ein Programm für Jedermann entwickelt, ganz gleich ob kulinarisches Greenhorn oder... mehr

 

 

Paddelkurs in der Antarktis

Autor: Text: Frank Sistenich, Fotos: Frank Sistenich, TRAVELLERstyle international - Amerika: Südamerika

Neue Expeditionsreisen trotzen der Krise und bieten Innovationen. Kajaks ergänzen das Angebot der Expeditionsschiffe und Museen eröffnen in der Antarktis

In Zeiten ökonomischer Krisen und eines reservierten Buchungsverhaltens der Reisenden gehört schon eine gehörige Portion Mut dazu, mit neuen Produkten das vorhandene Expeditionsangebot zu ergänzen. Kein Problem für Sven-Olof Lindblad, dessen Vater bereits 1970 das weltweit erste Expeditionsschiff baute und für Touristen Expeditionen in die Antarktis organisierte. In Zusammenarbeit mit der renommierten National... mehr

 

 

Burma Myanmar: von Mandalay nach Bagan

Autor: Text: Reinhold Wild, Fotos: Reinhold Wild, TRAVELLERstyle international - Asien
Myanmar, wie sich Burma seit Juni 1989 nennt, blickt auf eine zweitausendjährige bewegte Geschichte zurück. Im 11. Jahrhundert erblühte Bagan, oft auch Pagan ­geschrieben, zur größten Metropole der damaligen buddhistischen Welt. Bis zum Ende des 13. Jahrhunderts wurde das Großreich ­von ­Ba­­gan regiert, danach zerfiel es in Kleinstaaten, unter denen sich das Königreich von Inwa (auch AVA genannt) als neues Machtzentrum der Burmesen entwickelte. Im Jahr 1857 gründete König Mingon dann unweit von Inwa die letzte Königsstadt Mandalay kurz bevor g­anz Myanmar zu einem Teil von... mehr
 


 
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